Skon Buttermilk Lemon
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan gula perang
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam kasar
- 6 sudu besar mentega
- 2 biji telur gred A
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 cawan Buttermilk Bright Cow
- 2 sudu besar parutan kulit lemon
- 1 cawan blueberi
- 2 sudu besar (rata) mentega
- 1 sudu teh gula pasir
Kaedah
- Dalam satu mangkuk, satukan tepung, gula perang, serbuk penaik dan garam. Tambah parutan kulit lemon.
- Gaul mentega sejuk sehingga campurannya menyerupai serbuk roti.
- Satukan telur, esen vanila dan Buttermilk Bright Cow.
- Kacau bahan basah ke dalam bahan kering dan tambahkan blueberi.
- Canai doh setebal 1 inci di permukaan yang telah ditabur dengan tepung dan potong 8 keping.
- Letakkan scone pada loyang dan sapu permukaan scone dengan Buttermilk Bright Cow dan taburkan dengan gula pasir.
- Bakar dalam oven 375 (F) yang telah dipanaskan selama 18-20 minit.